Tak trochu jiné chlebíčky

Vánoce jsou pomalu za námi, i když my se je snažíme užívat co to jde, takže řízek se salátem, cukroví a vánoční filmy u nás ještě stále udržujeme, pomalu se nám blíží druhá událost. A to Silvestrovské oslavy. A jako Štědrý den bez salátu si neumím představit Silvestr bez chlebíčků.

Nemám vůbec nic proti klasice - salát, šunka, sýr, okurka a podobně, ale tu už u nás máme za sebou z Vánoc. Teď by to chtělo nějakou změnu. Navíc se Vám s nimi bude lépe dodržovat předsevzetí, že hned 1. začnete hubnout, jsou totiž lehkhé, zdravé, ale přitom výborné.

Meruňkový sirup

V létě mě nejvíce v kavárnách dokáže zklamat fakt že nemají žádnou limonádu.... Vždyť není nic lepšího a víc osvěžujícího, než čerstvá limonáda. Voda je fajn, ale když je chuť na něco dobroučkého, nechci si dávat Colu a zalepit si pusu.  A tak se uspokojím alespoň doma, protože snadnější už to být nemůže. ideální je mít po ruce nějaký domácí sirup, my si spolu připravíme meruňkový. Merunka je sladká, ale i příjemně kyselkavá, a to je to, co od osvěžující limonády očekávám!

Letní chia pudink

Letní ráno si říká o nějakou svěží a lehkou snídani. A chia pudink je ideální volba. Variací je nekonečně mnoho a tak si dneska uděláme jeden s vůní léta! Ať si ho ještě užijeme, než přijde naplno podzim! A když si uděláte zásobu, máte i skvělou svačinku...

Tvarohovo mrkvová pomazánka

Když je venku krásně, nevím jak Vám, ale mě se moc vařit nechce. Ať už je to proto, že nechci v rozpáleném bytě zvedat teplotu ani o půl stupně a nebo jednoduše, protože si člověk chce užívat skvělé počasí venku do poslední chvíle a na vaření večeře není už moc čas. A tak je ideální chvíle udělat si nějakou dobrou pomazánku a večeře je hotová. Můžete si k ní dát pečivo, krekry, nebo jen zeleninu, kdo má jak rád. A když si uděláte větší porci, máte i super snídani a nebo svačinku.

Nakládaný hermelín

Konečně je počasí takové jak by mělo být, to znamená že je krásně a na víkend se dělá ještě krásněji. Teplé večery si úplně říkají o grilovačky a posezení s přáteli s dobrým pitím a jídlem. A k večernímu posezení a hlavně k pivečku se hodí nakládaný hermelín. Naposledy jsem ho dělala 2 litrovou sklenici, když jsme jeli banda z práce na víkend na chatu. A chutnal večer a ještě víc chutnal ráno k snídaní a na srovnání chutí.

Základ je hračka, zvládne to opravdu naprosto každý, jde jen o skládání ingrediencí do sklenice. Koření a výslednou chuť si může každý přizpůsobit svému mlsnému jazýčku.

Moje hermelíny jsou dost kořeněné a pikantní, takže se musí pořádně zapíjet pivečkem!!!

Schwardswaldské koule

A máme tu poslední adventní víkend! A s ním nastává i ideální čas vrhnout se na nepečené cukroví. Já jsem letos jako novinku vyzkoušela tyhle koule, které jsou jako malé schwarzwaldské dortíčky na jedno sousto! Sice to není klasické nepečené cukroví, jednou troubu použijeme, ale nemusíte péct každý kousek, takže jich budete mít za chvilku plnou krabici.

Sádlovky kakaové

 

A máme tu třetí adventní víkend! Letí to jako blázen, ale chce to klid, pořád máme dost času na nějaké ty dárečky, na úklid i na to cukroví.

Stejně jako většina rodin máme svoje stálice mezi cukrovím, ale každý rok chci vyzkoušet alespoň jedno nové cukroví a to případně přidat mezi oblíbence. A tady sádlovky - ačkoli ten název mi úplně lákavý nepřijde ( ano je to tím, že je v nich sádlo), ale chutí mě velice mile překvapily. Jsou křehoučké, super kakaové a s kyselou marmeládou je to skvělá kombinace chutí. Takže kdo chce vyzkoušet, jdeme na to.

Perníčky s jinovatkou

Máme tu druhou adventní neděli a tak je pomalu načase začít s pečením cukroví. A jako první bývají na řadě perníčky, aby stihly hezky změknout. s tímhle receptem si je můžete tedy upéct klidně den pře Vánocemi, protože jsou to jedny z těch hned měkkých, navíc vám nezabere ani půl dne jejich zdobení, protože se po upečení máčí do cukrové polevy, která vytvoří omrzlý efekt jinovatky.

Svatomartinská kachna, lokše a zelí

Letošní rok mi utíká nějak super rychle. Nevím jestli je to tím, že ho trávím v podstatě naprosto celý doma. Já na home office letos najela už v lednu a to jsem ještě nevěděla co mě čeká. Já jsem asi v té menší skupince lidí, kteří si pobyt doma užívají a pořád mám na všechno, co bych chtěla dělat málo času. O to víc jsem se lekla, když jsem zjistila, že zbývají poslední 2 víkendy a pak začne advent! A já tu mám ještě tolik dýňových receptů na vyzkoušení! 

ALE, než přijdou Vánoce, ještě nás čeká sv. Martin. A i když jsme doma, můžeme si dny zpestřit třeba domácí hostinou ( navíc pak celý týden nebudete muset vařit, a to není k zahození).

Halloweenské mini pizzy

 

Ještě jeden Halloweenský recept, který se bude hodit, protože je to super rychlovka! Určitě jste si někdy dělali doma pizza šneky, nebo mini pizzy z listového těsta a tohle je jejich strašidelnější obdoba. Jako u všeho se fantazii meze nekladou, tohle je jen takový návrh, jak můžete zkusit pizzy ozdobit. Snaha byla o pavoučky a oční bulvy :)