Letní chia pudink

Letní ráno si říká o nějakou svěží a lehkou snídani. A chia pudink je ideální volba. Variací je nekonečně mnoho a tak si dneska uděláme jeden s vůní léta! Ať si ho ještě užijeme, než přijde naplno podzim! A když si uděláte zásobu, máte i skvělou svačinku...

Tvarohovo mrkvová pomazánka

Když je venku krásně, nevím jak Vám, ale mě se moc vařit nechce. Ať už je to proto, že nechci v rozpáleném bytě zvedat teplotu ani o půl stupně a nebo jednoduše, protože si člověk chce užívat skvělé počasí venku do poslední chvíle a na vaření večeře není už moc čas. A tak je ideální chvíle udělat si nějakou dobrou pomazánku a večeře je hotová. Můžete si k ní dát pečivo, krekry, nebo jen zeleninu, kdo má jak rád. A když si uděláte větší porci, máte i super snídani a nebo svačinku.

Nakládaný hermelín

Konečně je počasí takové jak by mělo být, to znamená že je krásně a na víkend se dělá ještě krásněji. Teplé večery si úplně říkají o grilovačky a posezení s přáteli s dobrým pitím a jídlem. A k večernímu posezení a hlavně k pivečku se hodí nakládaný hermelín. Naposledy jsem ho dělala 2 litrovou sklenici, když jsme jeli banda z práce na víkend na chatu. A chutnal večer a ještě víc chutnal ráno k snídaní a na srovnání chutí.

Základ je hračka, zvládne to opravdu naprosto každý, jde jen o skládání ingrediencí do sklenice. Koření a výslednou chuť si může každý přizpůsobit svému mlsnému jazýčku.

Moje hermelíny jsou dost kořeněné a pikantní, takže se musí pořádně zapíjet pivečkem!!!

Schwardswaldské koule

A máme tu poslední adventní víkend! A s ním nastává i ideální čas vrhnout se na nepečené cukroví. Já jsem letos jako novinku vyzkoušela tyhle koule, které jsou jako malé schwarzwaldské dortíčky na jedno sousto! Sice to není klasické nepečené cukroví, jednou troubu použijeme, ale nemusíte péct každý kousek, takže jich budete mít za chvilku plnou krabici.

Sádlovky kakaové

 

A máme tu třetí adventní víkend! Letí to jako blázen, ale chce to klid, pořád máme dost času na nějaké ty dárečky, na úklid i na to cukroví.

Stejně jako většina rodin máme svoje stálice mezi cukrovím, ale každý rok chci vyzkoušet alespoň jedno nové cukroví a to případně přidat mezi oblíbence. A tady sádlovky - ačkoli ten název mi úplně lákavý nepřijde ( ano je to tím, že je v nich sádlo), ale chutí mě velice mile překvapily. Jsou křehoučké, super kakaové a s kyselou marmeládou je to skvělá kombinace chutí. Takže kdo chce vyzkoušet, jdeme na to.

Perníčky s jinovatkou

Máme tu druhou adventní neděli a tak je pomalu načase začít s pečením cukroví. A jako první bývají na řadě perníčky, aby stihly hezky změknout. s tímhle receptem si je můžete tedy upéct klidně den pře Vánocemi, protože jsou to jedny z těch hned měkkých, navíc vám nezabere ani půl dne jejich zdobení, protože se po upečení máčí do cukrové polevy, která vytvoří omrzlý efekt jinovatky.

Svatomartinská kachna, lokše a zelí

Letošní rok mi utíká nějak super rychle. Nevím jestli je to tím, že ho trávím v podstatě naprosto celý doma. Já na home office letos najela už v lednu a to jsem ještě nevěděla co mě čeká. Já jsem asi v té menší skupince lidí, kteří si pobyt doma užívají a pořád mám na všechno, co bych chtěla dělat málo času. O to víc jsem se lekla, když jsem zjistila, že zbývají poslední 2 víkendy a pak začne advent! A já tu mám ještě tolik dýňových receptů na vyzkoušení! 

ALE, než přijdou Vánoce, ještě nás čeká sv. Martin. A i když jsme doma, můžeme si dny zpestřit třeba domácí hostinou ( navíc pak celý týden nebudete muset vařit, a to není k zahození).

Halloweenské mini pizzy

 

Ještě jeden Halloweenský recept, který se bude hodit, protože je to super rychlovka! Určitě jste si někdy dělali doma pizza šneky, nebo mini pizzy z listového těsta a tohle je jejich strašidelnější obdoba. Jako u všeho se fantazii meze nekladou, tohle je jen takový návrh, jak můžete zkusit pizzy ozdobit. Snaha byla o pavoučky a oční bulvy :)

Halloweenské sušenky

Halloween je tu. V letošní zvláštní době, kdy na home officu sedím doma v podstatě 7 dní v týdnu doma mi ten čas nějak hrozně utíká. Nedávno byl konec léta, začal podzim a zítra je Halloween! Takže Vánoce za dveřmi!!! 

Halloween pořád dělí většinu mého okolí na dvě skupiny, ty co ho nenávidí a posílají zpět do Ameriky odkud ho znají z filmů. A pak druhá skupina, která se moc ráda užije alespoň tu část, která už u nás zdomácněla a ozdobí si byt, vyřežou dýni, pustí si večer horor a zpříjemní a rozveselí ty smutné a upršené dny, které tu teď máme.

Slaný cuketový koláč spirála

 

Cuketa. Cuketa a já nejsme kamarádky. Dlouhá léta jsem se jí vyhýbala. Posledních pár let se ale snažíme jíst co nejvíce aktuální sezonní potraviny, čemuž dost přispívá i to, že máme zásobu zeleniny a ovoce v eko bio kvalitě ze zahrádky rodičů.

A tak jsem cuketu začala napřed nenápadně přidávat do pečení, kde zajistila jen skvělou vláčnost moučníku, ale žádná chuť cukety!

A jak je po staletí známo, jíme i očima tenhle slaný koláč mě na první pohled zaujal při brouzdání po pinterestu. A tak jsem se do něj pustila, cuketa, necuketa.

A můžu říct - super!