Kakaové pracny

Zítra už si zapálíme poslední svíčku na adventním věnci! Zase to uteklo jako voda a Vánoce jsou tu.

Jako každý rok nestíhám! Nejen že nemám dárky zabalené, nemám je ještě ani všechny dokoupené, doma neuklizeno, cukroví také ještě není naplněné krémy....
Ale ono se to zvládne, vždycky se to nějak nakonec stihne a Vánoce si prostě užijeme. No tak bude těch druhů cukroví hold jen 7, místo 12 jak velí tradice no.

Linecké cukroví

Bez lineckého cukroví by to ani nebyly Vánoce!
Jelikož ho můj Honza miluje ze všeho nejvíc, dělám ho minimálně dvojitou dávku. I když každý rok remcá, ať toho cukroví nedělám tolik, kdo to pak bude jíst - linecké nějak záhadně zmizí, a to velmi brzy.

Dýňové pancakes

Já prostě podzim zbožňuju. Ale musím říct, že letos jsem si ho vážně neužila. Těšila jsem se na procházky ve spadaném listí, když venku bude svítit poslední sluníčko, ale jestli takové dny letošní podzim byly, tak jsem seděla v práci, nebo je prostě prošvihla nějak jinak.

Dýněmi jsem se ale zásobila víc než dost a tak přináším další recept, jak je zpracovat. Kromě klasické dýňové polévky, nebo dýňového cheesecaku si můžete pochutnat na vláčných dýňových lívanečkách.

Miluju tu barvu, kterou všechno kam přidáte dýni potom má!!!!!

Dýňový cheesecake - zdravější verze

Na podzimu miluju spoustu věcí a jednou z nich jsou dýně. I když je venku pošmourno, doma si udělám zátiší s dýněmi, zapálím svíčku a je mi krásně. A nejvíc na dýních miluju to, že mi udělají doma parádu a když se blíží Vánoce a už mi nezapadají do výzdoby, prostě se na ně vrhnu a všechny je sníme :)

Tvarohový dort s mákem

Dneska zase celý den pršelo a byla skoro tma. Na jednu stranu člověk z toho není nadšený, na druhou ale můžu být celý den doma zalezlá, pročítat recepty, pít čaj a trávit hodiny v kuchyni, protože mi není líto toho, že nejsem venku. V tomhle počasí prostě není moc důvodů být venku.

A aby nebyly tyto pošmourné dny tak moc šedivé, není nic lepšího, než si provonět byt čerstvě upečeným koláčem, zapálit svíčku a užívat si tepla domova.

Poslední dobou mám pořád chuť na něco tvarohového, a tak přišel na řadu tenhle tvarohovo-makový dort. A obávám se, že ten jeden nám nestačil :)

Tartaletky s vanilkovým krémem a letním ovocem

Při pohledu z okna už neodvratně musím uznat, že podzim je tady. Sice se budu s těžkým srdcem loučit s létem, ale podzim má rozhodně také své kouzlo. Lákají mě procházky ve spadaném listí a těším se pak na návrat domů, kde si uvařím voňavý čaj, zapálím svíčku, zachumlám do deky a pustím film, nebo otevřu knížku. Po obýváku musí být rozmístěny dýně všech velikostí, bez těch si neumím podzim představit :)

Takže jako loučení s létem přináším poslední ryze letní recept, který si můžete ještě udělat, protože v obchodech občas seženete snadněji maliny a borůvky, než hezké švestky.

Domácí lučina

Chuť na sladkou snídani mě přepadne jen občas, hlavně o víkendu, kdy je čas si pochutnávat. Ale většinou je moje snídaně naslano. V domácnosti máme s Honzou speciální dělení - on má rád snídaně suché. Ať už je to toust, který není třeba mazat a dát do něj jen plátek sýra, nebo chleba se sýrem, maximálně máznutý lehce máslem. Já musím mít snídani mokrou - takže když už chleba se sýrem, narvu do něj ještě salát, okurku a papriku, toust mám vystlaný mozzarellou a šunkou , namazaný máslem zevnitř i zvenku :)

Mini Pavlova se šlehačkou a letním ovocem

Ještě pořád máme léto, i když počasí už začíná vypadá občas trošku podzimně. I když podzim miluju, budu se mu trošku bránit, protože léta jsem se ještě nějak nenabažila.
A co je perfektní letní dezert? Tak samozřejmě zmrzlina! Pak koláče - rybízový, meruňkový, borůvkový... Ale když se mi dostanou pod ruku voňavé maliny, nebo ostružiny, je mi prostě hrozně líto je dát do koláče. Chci je sníst čerstvé. A na to je ta nejlepší volba právě Pavlova. Snadné, rychlé s horou šlehačky a čerstvým letním ovocem dle chuti.

Kuřecí kebaby v BBQ marinádě s koriandrovými palačinkami

Začaly nám prázdniny! I když už dávno do školy nechodím, pořád mají pro mě symbolickou hodnotu. Hned jsem si musela doplnit mrazák zásobami zmrzliny a nanuků, protože i kdyby bylo 5 stupňů, zmrzlina k prázdninám prostě patří!

Další prázdninovou nutností je grilování.I když nemáte možnost grilovat na zahradě, pomůže Vám třeba elektrický gril, nebo grilovací pánev. Nenapadá mě teď lepší letní večeře než maso z grilu, trochu grilované zeleniny a k tomu salátek z dobré letní zeleniny.

Domácí mini houstičky

Dneska ráno mě opět probudilo sluníčko svítící do očí. Miluju tyhle rána. Většinou do té chvíle než si uvědomím, že není víkend a já musím pelášit do práce. Ale o to víc si pak užiju víkend, nebo každý volný den.
K snídani si nanosíme plný stůl všeho co doma najdeme a na co máme chuť a pak hodiny sedíme, povídáme si, nebo koukáme na nějaký romantický film a vychutnáváme, Není to stejné jako večer, protože to už je žraní zakázané, ale ráno ?? Vždyť snídaně je základ dne!

A čerstvá, ještě teplá houstička! Pokud máte doma nějaké spáče, tohle na nich vyzkoušejte, protože se vsadím, že taková vůně vytáhne z postele i ty největší ospalce.
Přítel jede sladkou vlnu, takže jahodová marmeláda (jinou nejí), nebo oříšková pomazánka. Já zase nejraději jen s máslem, nebo domácím žervé!