Tvarohový dort zebra

Tak nám podzim zaklepal na dveře. Skončila sezona jahodových koláčů, zmrzlin, sladkých knedlíků a skvělých grilovaček. To ale neznamená, že si nebudeme dál pochutnávat na skvělých receptech. Podzimu vévodí dýně, švestky a jablíčka. Na podzim se mi zase vrací chuť péct, protože trouba náš obývák nejen provoní, ale i příjemně zahřeje, což je v létě nechtěný jev.

A tak jsem o víkendu nažhavila troubu a rozhodla se zužitkovat zásobu tvarohu z lednice ve skvělém zebra dortu. K němu si uděláme konvici čaje a budeme si užívat podzimních dnů s úsměvem.

Mám prostě podzim ráda :)

Domácí granola - základní

Není nad pořádnou snídani! Je to klišé, ale je to tak!!! Musím uznat, že sama jsem na to přišla velice pozdě a to až při nástupu do práce. Za dob školních by do mě prostě snídani v 6 ráno nikdo nedostal.

A úplně nejoblíbenější snídaní je pro mě víkendová snídaně! To se může člověk pořádně rozšoupnout a užít si jí. Uznávám, u nás doma se z toho velice, velice často stává brunch, jelikož vstáváme pozdě a snídani si pak protáhneme až do času oběda. Ale není to vůbec špatné. 

Když ale ráno zase tolik toho času nemáme, ráda sáhnu po něčem dobrém, ale opravdu rychlém. A tím je rozhodně granola. Můžete si jí dát s mlékem, nebo jogurtem a doplníte si jí čímkoli na co máte chuť, nebo máte zrovna doma. Ovoce čerstvé i mražené, marmeládu, javorový sirup, nebo třeba čokoládu :)

Dort Charlotta

Dort Charlotta. Hrozně hezky se na něj kouká na stránkách kolujících po internetu, ale nějak se mi do něj nechtělo. Nakonec se objevil ve Výzvě na Daring Bakers a tak sem si vyhrnula rukávy a šlo se na to.

Na to jak je dort krásný, není až tak složitý, ale to bych nebyla já a zvolila jsem trošku složitější variantu a to se zmrzlinovým středem, který v létě s čerstvým voňavým ovocem skvěle osvěží.

Spolu s pečením dortu jsem se naučila i domácí piškoty, které byly skvělé samotné ke kávě, nebo čaji - ideálně ještě namazané jahodovou marmeládou :)

Upečte si dort, který prostě voní létem!

Čokoláska - extra čokoládový dort bez mouky

Včera byla úplně ukázková jarní sobota! Sluníčko nádherně svítilo, všechny to táhlo ven na procházku, nebo na zahrádku. I u nás na balkonech bylo neobvykle živo, všichni si začali uklízet a zvelebovat svůj letní obývák. Mým snem by bylo mít balkon asi tak 5x větší, aby se na něm dalo pěstovat vše co jen truhlíky dovolí, odpočívat s knížkou a večer grilovat a popíjet s přáteli.

A první co jsem si letos na balkon pořídila do truhlíku jsou sazenice jahod. Kdo by neměl rád jahody, takže není třeba vysvětlovat. Předloňský pokus nebyl úplně zdárný, a tak jsem z 5 rostlinek sklidila asi 8 jahod. Ale dávám tomu druhou šanci.

Paella s mořskými plody

Venku už nám občas svítí sluníčko, a já přivolávám jaro jak jen se dá. Hrozně se těším, až budu moc na balkon vytáhnout svůj nový gril, co mi přinesl Ježíšek, až se mi v truhlíčcích začnou červenat rajčátka a papriky, a až si naliju skleničku Aperolu a budu čerpat z toho všeho energii.

A tak při fantazírování o tom všem jsme dostali chuť na něco, co nám připomene slunečný den a pohodu. A na talíře jsem nandavala tradiční španělské jídlo - paellu.

Kakaové pracny

Zítra už si zapálíme poslední svíčku na adventním věnci! Zase to uteklo jako voda a Vánoce jsou tu.

Jako každý rok nestíhám! Nejen že nemám dárky zabalené, nemám je ještě ani všechny dokoupené, doma neuklizeno, cukroví také ještě není naplněné krémy....
Ale ono se to zvládne, vždycky se to nějak nakonec stihne a Vánoce si prostě užijeme. No tak bude těch druhů cukroví hold jen 7, místo 12 jak velí tradice no.

Linecké cukroví

Bez lineckého cukroví by to ani nebyly Vánoce!
Jelikož ho můj Honza miluje ze všeho nejvíc, dělám ho minimálně dvojitou dávku. I když každý rok remcá, ať toho cukroví nedělám tolik, kdo to pak bude jíst - linecké nějak záhadně zmizí, a to velmi brzy.

Dýňové pancakes

Já prostě podzim zbožňuju. Ale musím říct, že letos jsem si ho vážně neužila. Těšila jsem se na procházky ve spadaném listí, když venku bude svítit poslední sluníčko, ale jestli takové dny letošní podzim byly, tak jsem seděla v práci, nebo je prostě prošvihla nějak jinak.

Dýněmi jsem se ale zásobila víc než dost a tak přináším další recept, jak je zpracovat. Kromě klasické dýňové polévky, nebo dýňového cheesecaku si můžete pochutnat na vláčných dýňových lívanečkách.

Miluju tu barvu, kterou všechno kam přidáte dýni potom má!!!!!

Dýňový cheesecake - zdravější verze

Na podzimu miluju spoustu věcí a jednou z nich jsou dýně. I když je venku pošmourno, doma si udělám zátiší s dýněmi, zapálím svíčku a je mi krásně. A nejvíc na dýních miluju to, že mi udělají doma parádu a když se blíží Vánoce a už mi nezapadají do výzdoby, prostě se na ně vrhnu a všechny je sníme :)

Tvarohový dort s mákem

Dneska zase celý den pršelo a byla skoro tma. Na jednu stranu člověk z toho není nadšený, na druhou ale můžu být celý den doma zalezlá, pročítat recepty, pít čaj a trávit hodiny v kuchyni, protože mi není líto toho, že nejsem venku. V tomhle počasí prostě není moc důvodů být venku.

A aby nebyly tyto pošmourné dny tak moc šedivé, není nic lepšího, než si provonět byt čerstvě upečeným koláčem, zapálit svíčku a užívat si tepla domova.

Poslední dobou mám pořád chuť na něco tvarohového, a tak přišel na řadu tenhle tvarohovo-makový dort. A obávám se, že ten jeden nám nestačil :)