Borůvkový chia puding je přesně ten typ dobroty, kterou připravíte za pár minut, a přitom vypadá (a chutná) jako z moderní kavárny. Kombinace sladkých, šťavnatých borůvek a jemné, lehce želé konzistence chia semínek si vás získá hned při prvním soustu. Navíc je to ideální způsob, jak si pochutnat a přitom doplnit vlákninu, omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty – ať už jako snídani, svačinu nebo zdravý dezert. A co je na tom nejlepší? Připravíte ho večer a ráno máte hotovo. Rychlý, krásný a zdravý – přesně takový je tenhle malý zázrak ve skleničce.
Ingredience:
( na dvě porce )
1 šálek ( můj má 250 ml ) mléka - kravského, sojového, rýžového a nejlépe kokosového
1/4 šálku ( 60 ml ) chia semínek
1 lžíce agávového, datlového či jiného sirupu - já použila javorový
hrst borůvek na rozmixování a hrst na ozdobu
Postup:
Hrst borůvek rozmixujte v šálku mléka, kterým pak zalejete chia semínka. Přidejte sirup, pořádně promíchejte a dejte do lednice odpočívat. Semínka potřebují alespoň 4 hodiny na nabobtnání, ideální je tedy nechat je odpočívat přes noc. Během té doby semínka ještě alespoň jednou promíchejte, rády se shlukují do hrudky, která pak není hezky změklá.
Pak už stačí jen nandat do skleničky, nebo mističky, ozdobit zbytkem borůvek a pochutnat si.
Dobrou chuť.
Tenhle chia pudink vypadá naprosto božsky! Určitě vyzkouším, borůvky miluju a zdravé dezerty se u nás doma hodně řeší. Přemýšlím, že bych ho udělala na víkend, kdy plánujeme s kamarády grilování. Letos si totiž užíváme venkovní posezení na maximum – máme nové posezení na zahradě a je to úplně jiná atmosféra. Navíc bych ráda pořídila i plynový gril , protože ten náš starý už dosluhuje. :)
OdpovědětVymazat