Šeříkový sirup

Minulý týden jsem jela z práce, těšila jsem se domů ale po pár kilometrech sem se úplně zastavila v koloně. Tak sem si pustila oblíbenou písničku a stáhla v autě okénko a v tom mě ihned do nosu praštila ta naprosto famózní vůně. Silnice kolem mě byla celá lemovaná rozkvetlými šeříky. A tak sem seděla a užívala si tu nádhernou vůni, až mě snad i zamrzelo, že se kolona po chvilce rozjela.

Rizoto s pečeným česnekem a bazalkovým pestem

Když je v receptu česnek, stane se pro mě hned zajímavějším. Ale pečený česnek, to je kategorie sama pro sebe. Po upečení se z česneku stane jedna z nejlepších ingrediencí. Zůstane mu typická česneková vůně, zesládne a ztratí štiplavost a silné aroma, takže je vhodné i pro ty, kterým čerstvý česnek nedělá dobře. Upečený česnek s olivovým olejem a bylinkami je skvělý na těstoviny, do polévky, ale i namazaný na čerstvý chléb.

Já jsem pečený česnek spřátelila s bazalkovým pestem jako základ chutě tohoto rizota.

Jak začít pěstovat?

V tomhle příspěvku Vám sice nepřináším žádný recept, ale chci se s Vámi podělit o své zkušenosti se získáváním domácí zeleniny a bylinek v městském prostředí.