Pražský dort

I když se tento dort jmenuje Pražský, je dílem ruského cukráře. Ten se nechal inspirovat během let, kdy se učil cukrařinu právě v Praze a vytvořil vlastní variaci na slavný Sachr dort.

Dort je opravdu hutný, takže doporučuji udělat v menší formě, nebo pozvat na kávu přátele, kteří vám s ním pomohou. U nás ho půlka cestovala na návštěvu rodičů, takže my se nepředávkovali úplně k smrti a ještě udělal radost.

Špenátová polévka s uzeným lososem

Zítra nás čeká Zelený čtvrtek a tradice nám velí podávat na stůl zelený pokrm. Ten nám zajistí zdraví po celý rok. V týdnu není tolik času na zdlouhavé vaření, takže jsem zvolila tuhle špenátovou polévku, která je hotová opravdu během pár minut a skoro bez práce.

Pokud Vám přece jen zbyde v kuchyni čas, na Zelený čtvrtek se také pečou jidáše, které bychom si měli namazat medem, který nás ochrání celý rok od uštknutí hadem a žihadel od vos a včel. Medem si ale klidně namažte rohlíček k snídani.